可惜，张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有
经历了2017年年初几个月的洗礼，躺枪无数的创业者们现在肯定对这
他们很久没有这种感觉了，如毛头小子创业一般被投资人指指点点。&r
而处于“准关闭”状态的企业还有上百家。
这是为什么我们今年会听到那么多悲伤的创业失败故事，而这仅仅是
周黑鸭2006年才从作坊转型为工厂，周富裕找来各路精英组成管
创业时技术、项目、产品和运营都做过的金志雄，有时也会纠结到底该
娱乐行业的付费市场是巨大的，视频网站大概有5亿用户，保守估
钱没有到账没有完成交割，创业公司绝对不要急于发布融资成功的
但是随着店铺数量的增加，管理难度、各项成本等都会增加，直营模式
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